ideas para decoración de platos,gourmet

Decoración de platos gourmet.
Presentar la comida en la mesa de una forma distinta es facil, sobretodo si tenemos una reunión o estamos organizando alguna fiesta o evento. La comida entra por los ojos así que vamos a ver unas ideas para decorar los platos o bandejas de una forma fácil.

Unas simpáticas vaquitas hechas con tomates o huevos duros.
Gran presentación de frutas para un banquete  o evento.
Hot dogs diferentes para fiestas infantiles.
Canapés con vaquitas de San Antonio.
Elegante presentación de fruta en forma de mariposa.

Comenzamos con estos divertidos animalitos listos para decorar cualquier plato frío. Tambien las puedes poner sobre canapés.
Usa tomates peritas si las quieres mas grandes, sino consigue los cherry. Sigue los pasos de la imagen para elaborarlos que es bien fácil.
Para hacerlos de huevo elige huevos que no tengan mucha punta y debes hacerlos hervir hasta que esten duros. Si los quieres mas pequeños usa huevos de codorniz.
Para realizar los cuernitos y los ojos usa aceitunas negras.
Espero que te queden muy lindas y siempre puedes usar tu imaginación para agregarles detalles y mejorarlas.

Mira las otras ideas también...

 Para una fiesta a lo grande, mira esta decoración para una gran mesa.
Tienes que llegar con todas las frutas cortadas y guardadas al frío ya listas para ubicarlas en su sitio.
En este caso se uso ananás o piña para el centro , en para la terminación al borde cortadas en rodajas y luego al medio cada una.
Frutillas cortadas en cuartos, uvas verdes, duraznos y mangos cortados en bastones, arandanos,naranjas o limas cortadas en finas rodajas,sandía cortada en triángulos, trufas y cerezas en mitades para decorar y realzar la presentación.
Por supuesto puedes variar las frutas de acuerso con las que hay en la estación del año, y modificar algunos detalles a tu gusto.
Espero que lo pongas en práctica para tu próxima reunión o evento.

Para fiestas infantiles, nada mejor que estos bellos perritos muy gourmets.
Por supuesto vas a tener que elaborar el pan con forma de perrito, pero también puedes pedir a alguna panaderia que te lo hagan, si la fiesta es muy grande. Consiste en la receta del pan para panchos pero con forma ovalada, a la cual debes hacerles unos tajos de ambos lados para formar las orejas, y clavarles triangulos cortados de aceitunas negras para formar los ojos y el hocico.
Espero que con práctica lo consigas. Suerte!!!
 

Una presentación distinta para tus canapés. Muy fácil !!!
Estos estan hechos sobre rodajas de pan pero puedes hacerlos con la receta que mas te agrade. Ponerles atún, quesos tipo americano saborizado con frescas hiebas, lo que quieras, lo importante aquí son las vaquitas de San Antonio, o de la suerte, como se llamen en tu lugar de origen.
Para realizarlas corta a la mitad unos tomate cherry, de esos bien chiquitos, y luego cortales un pedacito para que encastre la cabecita que haremos de la misma forma, pero con aceitunas negras.
Haz las manchitas con pedacitos muy chiquitos de aceituna y los ojos con queso crema. Para esto debes ponerlo en una manga con la boquilla mas chica que tengas. Luego haz las antenitas con una ramita de peregil o cilantro. Para que se destaquen más puedes ponerlos sobre una cama de hojas de peregil, o lechuga cortada en fina juliana.
Bonitos no?  Y muy fáciles !!!

Aquí hay otra decoración para eventos o fiestas.
Debes hacerte primero de un diseño en forma de mariposa que te guste. Ampliarlo y cortarlo en cartón. Luego forra el mismo en papel metalizado apto para comida, el que viene en un rollito.
Claro que si vas a dedicarte ,o ya lo haces, a hacer comidas para eventos y fiestas, puedes mandarlo a la vidrieria a que te lo corten, ya sea en vidrio o espejo.
Ahora que tenemos la base todo es mas sencillo, sólo tienes que disponer las frutas de forma decorativa, puedes inspirarte en la fotografía.
Claro que con la misma idea puedes poner sobre la bandeja de mariposa que hareis lo que quieras, podria ser una tabla de fiambres para recibir amigos el día de la primavera !!!
 

 

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